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リバコミ！ってなに？赤くなる前の「青いトマト」、食べられる？食べられない？
夏の野菜の代表格といえば「トマト」。その有数な産地である栃木県のとある農家さんを訪ねてきました。ここで問題になっているのが、収穫されずに青いまま残った「青トマト」だったのです。
[続きを読む]侵入者は許さない！
ここ数年話題になっているはしかの流行。10～20代の発症が多く、休学になる高校や大学もありました。流行の原因はワクチンの未接種や効果切れといわれています。そのワクチンの効果である「抗体」をつくるために、からだの中で何が起こっているか知っていますか？
[続きを読む]眠るヒト、眠らない脳
寝苦しい季節がやってきました。なかなか寝つけなかった夜の翌日、睡魔に襲われて勉強や仕事がはかどらなかった、なんてことはありませんか。こんなとき、睡眠時間が短くても元気でいる方法があればいいのにとついつい考えてしまいがちですよね。睡眠は脳にとって重要な時間といわれていますが、どう大事なのでしょうか。
[続きを読む]ボーン to ボーン（Bone to Born）～男の価値は骨で決まる？～
男らしさの象徴といえば、筋骨隆々のからだ。それを内側から支えているのは、いうまでもなく「骨」です。この骨という組織、からだの奥で一生を過ごすためか裏方のようなイメージが強いですが、じつは、さまざまな生理現象に関わっていることが明らかにされてきています。さらに、最近になって、骨が男性の生殖機能に影響を与えるという驚くべき事実が明らかにされました。
[続きを読む]魚のあぶらで健康に！
生臭さが苦手、骨があって食べるのが大変、などの理由で肉料理より敬遠されてしまうことも多いお魚。しかし、じつは食べることで高血圧や動脈硬化などの生活習慣病を予防できるといわれているのです。その秘密は、魚に含まれている「あぶら」。いったい、肉のあぶらと何が違うのでしょう？
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