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リバコミ！ってなに？鳥の骨で歯を守ろう！
鳥骨炭ってご存知ですか？
読んで字のごとく鳥の骨を加工して炭にしたもののことです。「なにそれ？ただのゴミじゃん」と思うなかれ。これがなんと環境浄化に役立てられようとしているのです。
今回は鳥骨炭を使った水質浄化に取り組んでいる研究のご紹介です。
[続きを読む]歯っけん！イリオモテヤマネコ
沖縄島から約460km離れた日本の南端に位置する、西表島。今から約20万年前に大陸から離れたこの島には、独自の進化を続けてきた生き物が多く生息しています。
[続きを読む]沙漠だって緑になれる！ 沙漠植林のすゝめ
沙漠ってみなさん、どんなイメージですか？ 砂の丘が続いていて、ラクダが歩いていて、ほとんど人が住めなくて、水がなくて木も草もない……。いろいろなイメージがあると思いますが、全部正解です。じつは、沙漠っていろんな種類があって、中には工夫次第で木を植えることや、大きく育てた木の有効活用が期待されている場所もあるのです。今回は、そんな沙漠の植林についてご紹介します。
ご飯をおいしくするスパイスは身体の中にあった？
「空腹は最高のスパイス」という言葉がある通り、お腹がすいているときに食べるご飯の一口目というのは格別においしいですよね。最初の一口を食べると、また一口と食べたくなってしまいます。このような日常生活のよくある場面で、カンナビノイドという物質が私たちの舌で「味の感じ方」を変えているということがわかってきました。
[続きを読む]知ってる？脂質たちの大活躍！
皆さんは、「脂質」と聞いて、何をイメージしますか？
生クリームたっぷりのケーキ、バターの風味豊かなデニッシュパン、肉汁を含んだジューシーなステーキ…。どれもおいしくて魅力的だけど、これら脂質を多く含んだ食品の取りすぎは肥満のもとですよね。
脂質には「肥満」に直結するネガティブなイメージがあると思います。でも、脂質が私たちの体の中で行っている重要な役割を知れば、そのイメージはちょっと変わるかもしれません。
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